冷凍カレー5個＋インドのピックルセット【冷凍便・送料込み】

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（※写真はイメージです。実際に送られる商品とは若干内容が異なります。）

ammikkalは、山と海に囲まれ自然豊かな静岡県で地元食材を生かしたインド家庭料理を作っています。インドへ何度も足を運んで料理を学んだ店主が、アーユルヴェーダの考えに基づき、地元の野菜をふんだんに使い、季節に応じた方法で調理しています。

インド料理はスパイスの香りが命。

ammikkalの冷凍カレーは、出来立ての熱いカレーを包装し、－30℃のアルコール（液体）に浸して30分程度で急速に冷凍する「液体凍結」を用いており、解凍後もフレッシュな香りと食感を高品質に保つことができます。

保存料や防腐剤は使用せず、作りたての香りと味わいを楽しめる冷凍カレーです。お肉はハラル認証を受けたものを使用しています。

当店初の試みとなる通販第一弾は、冷凍カレー5種詰め合わせセット＆当店自慢の漬物「インドのピックル(スルガエレガント)」をご用意しました。

第一弾を記念して、AYUSH KWATH（スパイスハーブティー）1包をプレゼント！

【ヨーグルトチキン(中辛)】
季節を問わず年中定番の北インドのさっぱりしたカレー。

〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ヨーグルト(乳成分を含む)、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、トマト、ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、岩塩、粗糖
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.7.6


【ネパール山椒チキンキーマ(中辛)】
ネパール山椒の独特な香り、風味が楽しめるカレー。

〔原材料名〕鶏ひき肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ヨーグルト(乳成分を含む)、カシューナッツ、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、岩塩
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.6.30


【ココナッツチャナマサラ(中辛)】
ケララ州のココナッツをたっぷり使ったボリューミーなカレー。

〔原材料名〕玉ねぎ(北海道産)、ひよこ豆、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、トマト、ココナッツファイン、ひまわり油、ココナッツミルク、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、岩塩、粗糖
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.7.7


【パニールマタル(中辛)】
さっぱりした後味のチーズとグリーンピースのトマトカレー。

〔原材料名〕パニール(チーズ(乳成分を含む))、玉ねぎ、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、トマト、グリーンピース、ひまわり油、生姜、香辛料、青唐辛子、岩塩、粗糖
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.6.29


【レンズ豆のダール(小辛)】
コクのあるレンズ豆と野菜のヘルシーなカレー。

〔原材料名〕レンズ豆(豪州産)、大根、人参、ひまわり油、ギー(乳成分を含む)、玉ねぎ、生姜、にんにく、タマリンドペースト、いんげん、香辛料、青唐辛子、岩塩
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.7.11


【インドのピックル(スルガエレガント)】
ピックルとは、スパイスと油と塩を使って保存性を高めたインド定番のお漬物・付け合わせで、アチャールと呼ばれることもあります。
今回は甘夏と文旦をかけ合わせた静岡生まれのスルガエレガントのピックルをご用意。
爽やかさを兼ね備えた独特のほろ苦さがクセになり、飽きずに召し上がれます。
-Mini Recipe-
カレーの付け合わせ以外に、チーズやお豆腐にちょっぴり添えてもGood!

〔原材料名〕スルガエレガント(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料
〔内容量〕100g
〔賞味期限〕2025.2.19


【AYUSH KWATH】＊プレゼント品
インドで健康維持のために広く親しまれているホーリーバジルとスパイスのブレンド茶。
フローラルな甘い香りと爽やかな飲み口、後からほんのりスパイスの刺激的な風味を楽しめます。

〔原材料名〕ホーリーバジル(静岡県産)、シナモン、ジンジャーパウダー、黒胡椒
〔内容量〕2g×1袋
〔賞味期限〕2025.10


＜おすすめの召し上がり方＞
単品で食べてももちろん美味しいのですが、他のカレーと組み合わせて、少しずつ混ぜながら食べると絶品です！

＜温め方＞
①冷蔵庫(10℃以下)で約12時間解凍します。
②鍋にお湯を沸かし、本品を開封せずに約5分あたためます。

＜保存方法＞
◇冷凍カレー：-18℃以下で保存
◇ピックル：常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください）
◇AYUSH KWATH：常温

＜注意事項＞
※保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。
※カレーにはホールスパイスを使用しています。召しあがっていただいても問題はありませんが、気になる方は取り除いてお召し上がりください。
※カレーにはまれに骨が含まれることがございます。お気をつけてお召し上がりください。

＜発送について＞
・ご購入日から1-2週間程でのお届けとなります。
・ご登録頂いたご住所にお間違いがないか、今一度ご確認ください。
・お届け日時は指定できません。
・冷凍クール便(ヤマト宅急便)にて発送いたします。