ammikkalは、山と海に囲まれ自然豊かな静岡県で地元食材を生かしたインド家庭料理を作っています。インドへ何度も足を運んで料理を学んだ店主が、アーユルヴェーダの考えに基づき、野菜をふんだんに使い、季節に応じた方法で調理しています。 インド料理はスパイスの香りが命。 ammikkalの冷凍カレーは、出来立ての熱いカレーを包装し、－30℃のアルコール（液体）に浸して30分程度で急速に冷凍する「液体凍結」を用いており、解凍後もフレッシュな香りと食感を高品質に保つことができます。 保存料や防腐剤は使用せず、作りたての香りと味わいを楽しめる冷凍カレーです。お肉はハラル認証を受けたものを使用しています。 【ココナッツ海老カレーセット】 ＊限定15セット＊ 今回のイチオシ商品は、浜名湖産の貴重な赤足エビをたっぷり使用した「ココナッツ海老カレー」。 赤足エビはクルマエビの仲間で、別名「クマエビ」とも呼ばれています。 なかでも国産の赤足エビはとても貴重な高級食材で、殻ごと食べられる柔らかい身と甘みはクルマエビにも匹敵するほどの美味しさ！　 アンミッカルでも毎回即完売の限定カレーです。 そうめんやビーフン等の麺類との相性も抜群で、アンミッカルの『インドのピックル』レモンとパクチーを添えれば、気軽にアジア気分を味わえちゃいます。 次はいつ食べられるか分からない大人気の限定カレー、この機会をぜひお見逃しなく！ ＊オプション選択から「ココナッツ海老カレー」を追加でご購入いただけます！ 【内容】 ・冷凍カレー5個 　　-ココナッツ海老カレー 　　-ヨーグルトチキン 　　-アーンドラチキン 　　-サンバル 　　-ラジママサラ 【内容詳細】 ◆ココナッツ海老カレー(中辛)＊限定 浜名湖産の海老の旨味が詰まったココナッツカレー。 〔原材料名〕玉ねぎ(兵庫県産)、海老、ココナッツミルク、ココナッツファイン、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、生姜、にんにく、香辛料、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025. ◆ヨーグルトチキン(中辛) 季節を問わず年中定番の北インドのさっぱりしたカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ヨーグルト(乳成分を含む)、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、岩塩、粗糖 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.1.1 ◆アーンドラチキンカレー(辛口) 南インド、アーンドラの唐辛子の香り豊かでクリーミーなカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ヨーグルト(乳成分を含む)、ココナッツミルク、ココナッツファイン、カシューナッツ、にんにく、生姜、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.12.28 ◆サンバル(中辛) トゥール豆と野菜とタマリンドの南インド定番カレー。 〔原材料名〕トゥール豆(インド産)、ひまわり油、ビーツ、大根、人参、タマリンドペースト、香辛料、岩塩、粗糖 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025. ◆ラジママサラ(中辛) ラジマは赤金時豆。北インドでは定番のおふくろの味。甘みのあるクリーミーな豆とトマトの酸味がマッチした味わいです。 〔原材料名〕ラジマ豆(インド産)、玉ねぎ、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、トマト、ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、岩塩、粗糖 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.3.5 ＼おすすめの召し上がり方／ 単品で食べてももちろん美味しいのですが、他のカレーと組み合わせて、少しずつ混ぜながら食べると絶品です！ ●温め方 ①冷蔵庫(10℃以下)で約12時間解凍します。 ②鍋にお湯を沸かし、本品を開封せずに約5分あたためます。 ●保存方法 冷凍カレー：-18℃以下で保存 ピックル：常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください） ●注意事項 ✅保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ✅カレーにはホールスパイスを使用しています。召しあがっていただいても問題はありませんが、気になる方は取り除いてお召し上がりください。 ✅カレーにはまれに骨が含まれることがございます。お気をつけてお召し上がりください。 ●発送について ✅1月25日～11月29日　発送予定 ✅ご登録頂いたご住所にお間違いがないか、今一度ご確認ください。 ✅冷凍クール便(ヤマト宅急便)にて発送いたします。 ✅冷凍商品と常温商品を同時にご購入いただいた場合、冷凍便に同梱となります。 --------------------------------------------- 下記オプション選択で『インドのピックル』『AYUSH KWATH』を追加でご購入いただけます！ ◆インドのピックル(レモン)　辛さ●●○○○　 定番のレモン。華やかで辛味が少ないので、飽きずに召し上がることができます。 〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.11.21 ◆インドのピックル(橘)　辛さ●●○○○ 発売以来根強い人気のたちばな。日本の固有種であるたちばな特有のかぐわしい香りとほんのりとした苦味。 〔原材料名〕たちばな(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ◆インドのピックル(柚子)　辛さ●●●●● 日本の冬を感じさせる特有の香りと、赤唐辛子の辛味、にんにくの香りがミックスして、食欲をそそられます。 〔原材料名〕ゆず(浜松市産)、ひまわり油、岩塩、レッドチリパウダー、生姜、にんにく、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ◆AYUSH KWATH インドで健康維持のために広く親しまれているホーリーバジルとスパイスのブレンド茶。 〔原材料名〕ホーリーバジル（静岡県産）、シナモン、ジンジャーパウダー、黒胡椒

【AYUSH KWATH （アユッシュクワス）】 インドで健康維持のために広く親しまれているホーリーバジルとスパイスのブレンド茶。 季節の変わり目や寒い季節に特におすすめです。 浜松産の無農薬ホーリーバジルをたっぷり使用しています。 〔原材料名〕ホーリーバジル（静岡県産）、シナモン、ジンジャーパウダー、黒胡椒 〔賞味期限〕2025.10 〔内容量〕2g×7包 〔保管方法〕常温 ●発送について ✅発送まで2～3週間程いただきます。お急ぎの方はご注意ください。 ✅冷凍商品と常温商品を同時にご購入いただいた場合、冷凍便に同梱となります。

【『インドのピックル』ライム＆橘セット】 ピックルとは、スパイスと油と塩を使って保存性を高めたインド定番のお漬物・つけあわせで、アチャールと呼ばれることもあります。 身近な食べ物で言えば、ごはんが進む梅干、しば漬け、ザーサイ、はたまた塩レモン、柚子こしょう、ふき味噌、食べるラー油、生七味のような存在。 酸っぱい青マンゴー、レモンやライム、しょうがや青唐辛子の他に、野菜、魚や肉でも作ります。 1週間程度で食べきるものから梅干程度のしょっぱさのものまで幅広く、塩分濃度の高いものはインドでも常温で何年も保存し、熟成して味がなじんでいく過程を楽しむことができます。 ammikkalの商品「インドのピックル」は、浜松市や静岡市で採れる新鮮な柑橘類、野菜や果物、宮古島の青マンゴーなどを原料とし、全て手作りで製造しています。 【内容】 『インドのピックル』2種 　－ライム 　－橘 　 【内容詳細】 ◆インドのピックル(ライム)　辛さ●●●○○ 完熟ライムのフレッシュな風味、にんにくとスパイスの風味で食がすすみます。 〔原材料名〕ライム(静岡市産)、岩塩、ひまわり油、米酢、香辛料、生姜、にんにく、砂糖 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.7.16 ◆インドのピックル(橘)　辛さ●●○○○ 発売以来根強い人気のたちばな。日本の固有種であるたちばな特有のかぐわしい香りとほんのりとした苦味。 〔原材料名〕たちばな(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ＼おすすめの召し上がり方／ カレーの付け合わせはもちろん、普段の料理にチョイ足しするのもオススメです。 ライム：カレーライスのつけあわせに　　　 橘：冷奴に載せて 【保存方法】 常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください） ＊保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●発送について ✅発送まで2～3週間程いただきます。お急ぎの方はご注意ください。 ✅冷凍商品と常温商品を同時にご購入いただいた場合、冷凍便に同梱となります。

【『インドのピックル』レモン＆スルガエレガントセット】 ピックルとは、スパイスと油と塩を使って保存性を高めたインド定番のお漬物・つけあわせで、アチャールと呼ばれることもあります。 身近な食べ物で言えば、ごはんが進む梅干、しば漬け、ザーサイ、はたまた塩レモン、柚子こしょう、ふき味噌、食べるラー油、生七味のような存在。 酸っぱい青マンゴー、レモンやライム、しょうがや青唐辛子の他に、野菜、魚や肉でも作ります。 1週間程度で食べきるものから梅干程度のしょっぱさのものまで幅広く、塩分濃度の高いものはインドでも常温で何年も保存し、熟成して味がなじんでいく過程を楽しむことができます。 ammikkalの商品「インドのピックル」は、浜松市や静岡市で採れる新鮮な柑橘類、野菜や果物、宮古島の青マンゴーなどを原料とし、全て手作りで製造しています。 【内容】 『インドのピックル』2種 　－レモン 　－スルガエレガント 　 【内容詳細】 ◆インドのピックル(レモン)　辛さ●●○○○　 定番のレモン。華やかで辛味が少ないので、飽きずに召し上がることができます。 〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.11.21 ◆インドのピックル(スルガエレガント)　辛さ●●○○○　 甘夏と文旦をかけ合わせた静岡生まれのスルガエレガント。木の上で熟成し酸味がまろやかになってから収穫します。爽やかさを兼ね備えた独特のほろ苦さがクセになり、飽きずに召し上がれます。 〔原材料名〕スルガエレガント(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.11.21 ＼おすすめの召し上がり方／ カレーの付け合わせはもちろん、普段の料理にチョイ足しするのもオススメです。 レモン：生野菜や刺身に合わせて スルガエレガント：チーズやお豆腐に添えて 【保存方法】 常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください） 保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●発送について ✅発送まで2～3週間程いただきます。お急ぎの方はご注意ください。 ✅冷凍商品と常温商品を同時にご購入いただいた場合、冷凍便に同梱となります。

【『インドのピックル』青マンゴー＆柚子セット】 ピックルとは、スパイスと油と塩を使って保存性を高めたインド定番のお漬物・つけあわせで、アチャールと呼ばれることもあります。 身近な食べ物で言えば、ごはんが進む梅干、しば漬け、ザーサイ、はたまた塩レモン、柚子こしょう、ふき味噌、食べるラー油、生七味のような存在。 酸っぱい青マンゴー、レモンやライム、しょうがや青唐辛子の他に、野菜、魚や肉でも作ります。 1週間程度で食べきるものから梅干程度のしょっぱさのものまで幅広く、塩分濃度の高いものはインドでも常温で何年も保存し、熟成して味がなじんでいく過程を楽しむことができます。 ammikkalの商品「インドのピックル」は、浜松市や静岡市で採れる新鮮な柑橘類、野菜や果物、宮古島の青マンゴーなどを原料とし、全て手作りで製造しています。 【内容】 『インドのピックル』2種 　－青マンゴー 　－柚子 　 【内容詳細】 ◆インドのピックル(青マンゴー)　辛さ●●●●● インドの家庭では大瓶に漬けてある定番の青マンゴー。マンゴー特有の酸味があります。岩塩とスパイス、油というシンプルな素材であっさりと仕上げました。辛いので量を加減してお召し上がりください。 〔原材料名〕青マンゴー(沖縄県産)、ひまわり油、 岩塩、香辛料〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2026.2.27 ◆インドのピックル(柚子)　辛さ●●●●● 日本の冬を感じさせる特有の香りと、赤唐辛子の辛味、にんにくの香りがミックスして、食欲をそそられます。 〔原材料名〕ゆず(浜松市産)、ひまわり油、岩塩、レッドチリパウダー、生姜、にんにく、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ＼おすすめの召し上がり方／ カレーの付け合わせはもちろん、普段の料理にチョイ足しするのもオススメです。 青マンゴ：ヨーグルトご飯に添えるのがインドの定番。 柚子：焼き鳥や焼き肉に少し添えて 【保存方法】 常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください） ＊保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●発送について ✅発送まで2～3週間程いただきます。お急ぎの方はご注意ください。 ✅冷凍商品と常温商品を同時にご購入いただいた場合、冷凍便に同梱となります。

ammikkalは、山と海に囲まれ自然豊かな静岡県で地元食材を生かしたインド家庭料理を作っています。インドへ何度も足を運んで料理を学んだ店主が、アーユルヴェーダの考えに基づき、野菜をふんだんに使い、季節に応じた方法で調理しています。 インド料理はスパイスの香りが命。 ammikkalの冷凍カレーは、出来立ての熱いカレーを包装し、－30℃のアルコール（液体）に浸して30分程度で急速に冷凍する「液体凍結」を用いており、解凍後もフレッシュな香りと食感を高品質に保つことができます。 保存料や防腐剤は使用せず、作りたての香りと味わいを楽しめる冷凍カレーです。お肉はハラル認証を受けたものを使用しています。 【北インドカレーセット】＊限定10セット＊ 今回のセットでは、ヨーグルトチキン、パニールマタル、トマトチャナマサラの3つが北インドのカレー。 材料にはスパイスのほか、乳製品やカシューナッツなど、コクのある食品を多く使用しています。 アンミッカルでは、濃厚さもありながらくどくなく、ひとつひとつの素材の味が感じられる味に仕上げています。 【内容】 ・冷凍カレー5個 　－ヨーグルトチキン 　－ネパール山椒チキンキーマ 　－パニールマタル 　－トマトチャナマサラ 　－レンズダール 【内容詳細】 ◆ヨーグルトチキン(中辛) 季節を問わず年中定番の北インドのさっぱりしたカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ヨーグルト(乳成分を含む)、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、岩塩、粗糖 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.1.1 ◆ネパール山椒チキンキーマ(中辛) ネパール山椒の独特な香り、風味が楽しめるカレー。 〔原材料名〕鶏ひき肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ヨーグルト(乳成分を含む)、カシューナッツ、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.12.21 ◆パニールマタル(中辛) さっぱりした後味のチーズとグリーンピースのトマトカレー。 〔原材料名〕パニール(チーズ(乳成分を含む))、玉ねぎ、トマト、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、グリーンピース、ひまわり油、生姜、香辛料、青唐辛子、岩塩、粗糖 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.1.7 ◆トマトチャナマサラ(中辛) ボリュームのあるひよこ豆のトマト風味のカレー。 〔原材料名〕玉ねぎ（兵庫県産）、ひよこ豆、トマト、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、粗糖、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.12.18 ◆レンズダール(小辛) コクのあるレンズ豆と野菜のヘルシーなカレー。今回はギーを使用した特別なベジカッティダルです。 〔原材料名〕レンズ豆(インド産)、ひまわり油、冬瓜、人参、いんげん、玉ねぎ、ギー(乳成分を含む)、にんにく、生姜、タマリンドペースト、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.1.15 ＼おすすめの召し上がり方／ 単品で食べてももちろん美味しいのですが、他のカレーと組み合わせて、少しずつ混ぜながら食べると絶品です！ ●温め方 ①冷蔵庫(10℃以下)で約12時間解凍します。 ②鍋にお湯を沸かし、本品を開封せずに約5分あたためます。 ●保存方法 冷凍カレー：-18℃以下で保存 ピックル：常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください） ●注意事項 ※保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※カレーにはホールスパイスを使用しています。召しあがっていただいても問題はありませんが、気になる方は取り除いてお召し上がりください。 ※カレーにはまれに骨が含まれることがございます。お気をつけてお召し上がりください。 ●発送について ・10/21～10/25発送予定。 ・ご登録頂いたご住所にお間違いがないか、今一度ご確認ください。 ・冷凍クール便(ヤマト宅急便)にて発送いたします。 --------------------------------------------- 下記オプション選択で『インドのピックル』『AYUSH KWATH』を追加でご購入いただけます！ ◆インドのピックル(レモン)　辛さ●●○○○　 定番のレモン。華やかで辛味が少ないので、飽きずに召し上がることができます。 〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.11.21 ◆インドのピックル(橘)　辛さ●●○○○ 発売以来根強い人気のたちばな。日本の固有種であるたちばな特有のかぐわしい香りとほんのりとした苦味。 〔原材料名〕たちばな(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ◆インドのピックル(柚子)　辛さ●●●●● 日本の冬を感じさせる特有の香りと、赤唐辛子の辛味、にんにくの香りがミックスして、食欲をそそられます。 〔原材料名〕ゆず(浜松市産)、ひまわり油、岩塩、レッドチリパウダー、生姜、にんにく、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ◆AYUSH KWATH インドで健康維持のために広く親しまれているホーリーバジルとスパイスのブレンド茶。 〔原材料名〕ホーリーバジル（静岡県産）、シナモン、ジンジャーパウダー、黒胡椒

ammikkalは、山と海に囲まれ自然豊かな静岡県で地元食材を生かしたインド家庭料理を作っています。インドへ何度も足を運んで料理を学んだ店主が、アーユルヴェーダの考えに基づき、野菜をふんだんに使い、季節に応じた方法で調理しています。 インド料理はスパイスの香りが命。 ammikkalの冷凍カレーは、出来立ての熱いカレーを包装し、－30℃のアルコール（液体）に浸して30分程度で急速に冷凍する「液体凍結」を用いており、解凍後もフレッシュな香りと食感を高品質に保つことができます。 保存料や防腐剤は使用せず、作りたての香りと味わいを楽しめる冷凍カレーです。お肉はハラル認証を受けたものを使用しています。 【お肉たっぷり！ドライカレーセット】 ＊限定10セット＊ 【内容】 ・冷凍カレー5個 　－チキンウップ 　－チキンペッパーフライ 　－ネパール山椒チキンキーマ 　－アーンドラチキン 　－サンバル 【内容詳細】 ◆チキンウップ(中辛) リピーターの多い、南インドタミル州の塩ドライチキンカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、にんにく、トマト、香辛料、青唐辛子、砂糖、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.12.14 ◆チキンペッパーフライ(辛口) 黒胡椒がたっぷり入ったスパイシーな風味のカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.1.4 ◆ネパール山椒チキンキーマ(中辛) ネパール山椒の独特な香り、風味が楽しめるカレー。 〔原材料名〕鶏ひき肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ヨーグルト(乳成分を含む)、カシューナッツ、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.12.21 ◆アーンドラチキン(辛口) 南インド、アーンドラの唐辛子の香り豊かでクリーミーなカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ヨーグルト(乳成分を含む)、ココナッツミルク、ココナッツファイン、カシューナッツ、にんにく、生姜、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.12.28 ◆サンバル(中辛) トゥール豆と野菜とタマリンドの南インド定番カレー。 〔原材料名〕トゥール豆(インド産)、ひまわり油、胡瓜、冬瓜、人参、茄子、オクラ、いんげん、タマリンドペースト、香辛料、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.12.27 ＼おすすめの召し上がり方／ 単品で食べてももちろん美味しいのですが、他のカレーと組み合わせて、少しずつ混ぜながら食べると絶品です！ ●温め方 ①冷蔵庫(10℃以下)で約12時間解凍します。 ②鍋にお湯を沸かし、本品を開封せずに約5分あたためます。 ●保存方法 冷凍カレー：-18℃以下で保存 ピックル：常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください） ●注意事項 ※保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※カレーにはホールスパイスを使用しています。召しあがっていただいても問題はありませんが、気になる方は取り除いてお召し上がりください。 ※カレーにはまれに骨が含まれることがございます。お気をつけてお召し上がりください。 ●発送について ・9/23～9/27発送予定。 ・ご登録頂いたご住所にお間違いがないか、今一度ご確認ください。 ・冷凍クール便(ヤマト宅急便)にて発送いたします。 --------------------------------------------- 下記オプション選択で『インドのピックル』『AYUSH KWATH』を追加でご購入いただけます！ ◆インドのピックル(レモン)　辛さ●●○○○　 定番のレモン。華やかで辛味が少ないので、飽きずに召し上がることができます。 〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2024.11.6 ◆インドのピックル(橘)　辛さ●●○○○ 発売以来根強い人気のたちばな。日本の固有種であるたちばな特有のかぐわしい香りとほんのりとした苦味。 〔原材料名〕たちばな(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2024.11.6 ◆インドのピックル(柚子)　辛さ●●●●● 日本の冬を感じさせる特有の香りと、赤唐辛子の辛味、にんにくの香りがミックスして、食欲をそそられます。 〔原材料名〕ゆず(浜松市産)、ひまわり油、岩塩、レッドチリパウダー、生姜、にんにく、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ◆AYUSH KWATH インドで健康維持のために広く親しまれているホーリーバジルとスパイスのブレンド茶。 〔原材料名〕ホーリーバジル（静岡県産）、シナモン、ジンジャーパウダー、黒胡椒

ammikkalは、山と海に囲まれ自然豊かな静岡県で地元食材を生かしたインド家庭料理を作っています。インドへ何度も足を運んで料理を学んだ店主が、アーユルヴェーダの考えに基づき、野菜をふんだんに使い、季節に応じた方法で調理しています。 インド料理はスパイスの香りが命。 ammikkalの冷凍カレーは、出来立ての熱いカレーを包装し、－30℃のアルコール（液体）に浸して30分程度で急速に冷凍する「液体凍結」を用いており、解凍後もフレッシュな香りと食感を高品質に保つことができます。 保存料や防腐剤は使用せず、作りたての香りと味わいを楽しめる冷凍カレーです。お肉はハラル認証を受けたものを使用しています。 【ammikkal初めてのマトンカレーセット】 ＊限定20セット＊ アンミッカルのマトンカレーは一味違います。 丁寧な処理で臭みがなく、よーく煮込んであるのでお肉がホロホロ。 今回は通常よりもハーブをたっぷり使用し、旨味がすごいのに後味さっぱりな仕上がりです。 ここ近年ヘルシーミートとしても高く評価されている羊肉。 必須アミノ酸や鉄分、ビタミンが豊富で、低カロリーと良いこと尽くし！ マトンに苦手意識のある方、健康志向な方に、ぜひ食べていただきたいカレーです。 【内容】 ・冷凍カレー5個 　－マトンカレー 　－ココナッツチキンカレー 　－チキンキーマチャナカレー 　－サグパニール 　－サンバル ・インドのピックル（スルガエレガント） 【内容詳細】 ◆マトンカレー(中辛) スパイスをたっぷり使い、じっくり煮込んだ通好みのカレー。 〔原材料名〕マトン(羊肉、オーストラリア産)、玉ねぎ、ヨーグルト(乳成分を含む)、  ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、ミント、香菜、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.11.27 ◆ココナッツチキンカレー(中辛) 当店一番人気のココナッツがマイルドなカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ココナッツミルク、ココナッツファイン、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.11.17 ◆チキンキーマチャナカレー(中辛) 北インドムスリムスタイル。白ひよこ豆入りでボリューミーなカレー。 〔原材料名〕鶏ひき肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ひよこ豆、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ヨーグルト(乳成分を含む)、カシューナッツ、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.11.23 ◆サグパニール(中辛)北インドで人気の青菜とチーズのカレー。 〔原材料名〕パニール(チーズ(乳成分を含む))、玉ねぎ、小松菜、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ひまわり油、にんにく、生姜、香辛料、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.11.16 ◆サンバル(中辛) トゥール豆と野菜とタマリンドの南インド定番カレー。 〔原材料名〕トゥール豆(インド産)、ひまわり油、冬瓜、ビーツ、人参、ドラムスティック、いんげん、タマリンドペースト、香辛料、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.11.20 ◆インドのピックル(スルガエレガント) ピックルとは、スパイスと油と塩を使って保存性を高めたインド定番のお漬物・付け合わせで、アチャールと呼ばれることもあります。 甘夏と文旦をかけ合わせた静岡生まれのスルガエレガント。木の上で熟成し酸味がまろやかになってから収穫します。爽やかさを兼ね備えた独特のほろ苦さがクセになり、飽きずに召し上がれます。チーズやお豆腐にちょい乗せがおすすめです。 〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2024.11.6 ＼おすすめの召し上がり方／ 単品で食べてももちろん美味しいのですが、他のカレーと組み合わせて、少しずつ混ぜながら食べると絶品です！ ●温め方 ①冷蔵庫(10℃以下)で約12時間解凍します。 ②鍋にお湯を沸かし、本品を開封せずに約5分あたためます。 ●保存方法 冷凍カレー：-18℃以下で保存 ピックル：常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください） ●注意事項 ※保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※カレーにはホールスパイスを使用しています。召しあがっていただいても問題はありませんが、気になる方は取り除いてお召し上がりください。 ※カレーにはまれに骨が含まれることがございます。お気をつけてお召し上がりください。 ●発送について ・9/2～9/6発送予定。 ・ご登録頂いたご住所にお間違いがないか、今一度ご確認ください。 ・冷凍クール便(ヤマト宅急便)にて発送いたします。 --------------------------------------------- 下記オプション選択で『インドのピックル』を追加でご購入いただけます！ ◆インドのピックル(レモン)　辛さ●●○○○　 定番のレモン。華やかで辛味が少ないので、飽きずに召し上がることができます。 〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2024.11.6 ◆インドのピックル(橘)　辛さ●●○○○ 発売以来根強い人気のたちばな。日本の固有種であるたちばな特有のかぐわしい香りとほんのりとした苦味。 〔原材料名〕たちばな(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2024.11.6 ◆インドのピックル(柚子)　辛さ●●●●● 日本の冬を感じさせる特有の香りと、赤唐辛子の辛味、にんにくの香りがミックスして、食欲をそそられます。 〔原材料名〕ゆず(浜松市産)、ひまわり油、岩塩、レッドチリパウダー、生姜、にんにく、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13

ammikkalは、山と海に囲まれ自然豊かな静岡県で地元食材を生かしたインド家庭料理を作っています。インドへ何度も足を運んで料理を学んだ店主が、アーユルヴェーダの考えに基づき、野菜をふんだんに使い、季節に応じた方法で調理しています。 インド料理はスパイスの香りが命。 ammikkalの冷凍カレーは、出来立ての熱いカレーを包装し、－30℃のアルコール（液体）に浸して30分程度で急速に冷凍する「液体凍結」を用いており、解凍後もフレッシュな香りと食感を高品質に保つことができます。 保存料や防腐剤は使用せず、作りたての香りと味わいを楽しめる冷凍カレーです。お肉はハラル認証を受けたものを使用しています。 【ammikkalプレミアムカレーセット】 ＊限定10セット＊ 7種10個の冷凍カレーが入ったプレミアムなセットです。 今回のイチオシ商品は、浜名湖産の貴重な赤足エビをたっぷり使用した「ココナッツ海老カレー」。 赤足エビはクルマエビの仲間で、別名「クマエビ」とも呼ばれています。 なかでも国産の赤足エビはとても貴重な高級食材で、殻ごと食べられる柔らかい身と甘みはクルマエビにも匹敵するほどの美味しさ！　 アンミッカルでも毎回即完売の限定カレーです。 そうめんやビーフン等の麺類との相性も抜群で、アンミッカルの『インドのピックル』レモンとパクチーを添えれば、気軽にアジア気分を味わえちゃいます。 次はいつ食べられるか分からない大人気の限定カレー、この機会をぜひお見逃しなく！ 10個入りなので、独り占めもよし、ご家族やご友人と贅沢な食べ比べパーティーなどいろいろな楽しみ方ができますよ！ 【内容】 ・冷凍カレー10個 　　-ココナッツ海老カレー 　　-チキンキーマチャナ 　　-ヨーグルトチキン×2 　　-アーンドラチキン×2 　　-チキンペッパーフライ×2 　　-サンバル 　　-ホールレンズダール ・インドのピックル(レモン) 【内容詳細】 ◆ココナッツ海老カレー(中辛)＊限定 浜名湖産の海老の旨味が詰まったココナッツカレー。 〔原材料名〕玉ねぎ(兵庫県産)、海老、ココナッツミルク、ココナッツファイン、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、生姜、にんにく、香辛料、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.11.2 ◆チキンキーマチャナカレー(中辛) 北インドムスリムスタイル、白ひよこ豆入りでボリューミーなカレー。 〔原材料名〕鶏ひき肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ひよこ豆、ホールトマト(トマト、トマトジュース）、ヨーグルト(乳成分を含む)、カシューナッツ、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.11.23 ◆ヨーグルトチキン(中辛) 季節を問わず年中定番の北インドのさっぱりしたカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ヨーグルト(乳成分を含む)、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、岩塩、粗糖 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.10.19 ◆アーンドラチキンカレー(辛口) 南インド、アーンドラの唐辛子の香り豊かでクリーミーなカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ヨーグルト(乳成分を含む)、ココナッツミルク、ココナッツファイン、カシューナッツ、にんにく、生姜、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.10.23 ◆チキンペッパーフライ(辛口) 黒胡椒がたっぷり入ったスパイシーな風味のカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、ししとう、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.10.26 ◆サンバル(中辛) トゥール豆と野菜とタマリンドの南インド定番カレー。 〔原材料名〕トゥール豆(インド産)、ひまわり油、ビーツ、大根、人参、タマリンドペースト、香辛料、岩塩、粗糖 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.11.20 ◆ホールレンズダール 皮つきレンズ豆、ギーとスパイスでリッチな香りに仕上げた北インド式豆カレー。 〔原材料名〕レンズ豆(インド産)、ひまわり油、南瓜、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.11.22 ◆インドのピックル(レモン) ピックルとは、スパイスと油と塩を使って保存性を高めたインド定番のお漬物・付け合わせで、アチャールと呼ばれることもあります。 定番のレモンは、華やかで辛味が少ないので、飽きずに召し上がることができます。 この時期は素麺や冷麦、冷やし中華に合わせるのがおすすめです！ 〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2024.11.6 ＼おすすめの召し上がり方／ 単品で食べてももちろん美味しいのですが、他のカレーと組み合わせて、少しずつ混ぜながら食べると絶品です！ ●温め方 ①冷蔵庫(10℃以下)で約12時間解凍します。 ②鍋にお湯を沸かし、本品を開封せずに約5分あたためます。 ●保存方法 冷凍カレー：-18℃以下で保存 ピックル：常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください） ●注意事項 ※保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※カレーにはホールスパイスを使用しています。召しあがっていただいても問題はありませんが、気になる方は取り除いてお召し上がりください。 ※カレーにはまれに骨が含まれることがございます。お気をつけてお召し上がりください。 ●発送について ・7月29日～8月2日　発送予定 ・ご登録頂いたご住所にお間違いがないか、今一度ご確認ください。 ・冷凍クール便(ヤマト宅急便)にて発送いたします。

ammikkalは、山と海に囲まれ自然豊かな静岡県で地元食材を生かしたインド家庭料理を作っています。インドへ何度も足を運んで料理を学んだ店主が、アーユルヴェーダの考えに基づき、野菜をふんだんに使い、季節に応じた方法で調理しています。 インド料理はスパイスの香りが命。 ammikkalの冷凍カレーは、出来立ての熱いカレーを包装し、－30℃のアルコール（液体）に浸して30分程度で急速に冷凍する「液体凍結」を用いており、解凍後もフレッシュな香りと食感を高品質に保つことができます。 保存料や防腐剤は使用せず、作りたての香りと味わいを楽しめる冷凍カレーです。お肉はハラル認証を受けたものを使用しています。 【ammikkal定番カレーセット】 ＊限定20セット＊ リピーター続出の毎日食べたいアンミッカルの定番カレーセット。 今回は南インドのクラシックなカレーである、チキンウップ、ココナッツチャナマサラ、サンバルが入っています。 南インドカレーは、サラッとしていてスパイシーなのが特長です。 味わいがあっさりとしていることが多いので、ピックルとの相性も抜群ですよ！ 【内容】 ・冷凍カレー5個 　－ネパール山椒チキンキーマ 　－チキンウップ 　－パニールマタル 　－ココナッツチャナマサラ 　－サンバル ・インドのピックル（レモン） 【内容詳細】 ◆ネパール山椒チキンキーマ(中辛) ネパール山椒の独特な香り、風味が楽しめるカレー。 〔原材料名〕鶏ひき肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ヨーグルト(乳成分を含む)、カシューナッツ、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.10.12 ◆チキンウップ(中辛) リピーターの多い、南インドタミル州の塩ドライチキンカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、にんにく、香辛料、青唐辛子、粗糖、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.10.9 ◆パニールマタル(中辛) さっぱりした後味のチーズとグリーンピースのトマトカレー。 〔原材料名〕パニール(チーズ(乳成分を含む))、玉ねぎ、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、トマト、グリーンピース、ひまわり油、生姜、香辛料、青唐辛子、岩塩、粗糖 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.10.16 ◆ココナッツチャナマサラ(中辛) ケララ州のココナッツをたっぷりつかったボリューミーなカレー。 〔原材料名〕玉ねぎ(兵庫県産)、ひよこ豆、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ココナッツファイン、ココナッツミルク、ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、ミント、青唐辛子、岩塩、粗糖 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.10.11 ◆サンバル(中辛) トゥール豆と野菜とタマリンドの南インド定番カレー。 〔原材料名〕トゥール豆(インド産)、ひまわり油、南瓜、人参、大根、いんげん、タマリンドペースト、香辛料、岩塩、粗糖 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2024.10.9 ◆インドのピックル(レモン) ピックルとは、スパイスと油と塩を使って保存性を高めたインド定番のお漬物・付け合わせで、アチャールと呼ばれることもあります。 定番のレモンは、華やかで辛味が少ないので、飽きずに召し上がることができます。 この時期は素麺や冷麦、冷やし中華に合わせるのがおすすめです！ 〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2024.11.6 ＼おすすめの召し上がり方／ 単品で食べてももちろん美味しいのですが、他のカレーと組み合わせて、少しずつ混ぜながら食べると絶品です！ ●温め方 ①冷蔵庫(10℃以下)で約12時間解凍します。 ②鍋にお湯を沸かし、本品を開封せずに約5分あたためます。 ●保存方法 冷凍カレー：-18℃以下で保存 ピックル：常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください） ●注意事項 ※保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※カレーにはホールスパイスを使用しています。召しあがっていただいても問題はありませんが、気になる方は取り除いてお召し上がりください。 ※カレーにはまれに骨が含まれることがございます。お気をつけてお召し上がりください。 ●発送について ・6月24日週発送予定。 ・ご登録頂いたご住所にお間違いがないか、今一度ご確認ください。 ・冷凍クール便(ヤマト宅急便)にて発送いたします。