ammikkalは、山と海に囲まれ自然豊かな静岡県で地元食材を生かしたインド家庭料理を作っています。インドへ何度も足を運んで料理を学んだ店主が、アーユルヴェーダの考えに基づき、野菜をふんだんに使い、季節に応じた方法で調理しています。 インド料理はスパイスの香りが命。 ammikkalの冷凍カレーは、出来立ての熱いカレーを包装し、－30℃のアルコール（液体）に浸して30分程度で急速に冷凍する「液体凍結」を用いており、解凍後もフレッシュな香りと食感を高品質に保つことができます。 保存料や防腐剤は使用せず、作りたての香りと味わいを楽しめる冷凍カレーです。お肉はハラル認証を受けたものを使用しています。 【内容】 ・冷凍カレー6個 　-パラクチキン 　-ネパール山椒チキンキーマ 　-アーンドラチキン 　-パラクパニール 　-チャナマサラ                                                        　-ムングダル ・『インドのピックル』ライム 【内容詳細】 ◆パラクチキン(中辛) 旬のほうれん草をたっぷり使った緑鮮やかでまろやかな風味のチキンカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ほうれん草、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、生姜、にんにく、香辛料、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.27 ◆ネパール山椒チキンキーマ(中辛) ネパール山椒の独特な香り、風味が楽しめるカレー。 〔原材料名〕鶏ひき肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ヨーグルト(乳成分を含む)、カシューナッツ、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.11 ◆アーンドラチキンカレー(辛口) 南インド、アーンドラの唐辛子の香り豊かでクリーミーなカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ヨーグルト(乳成分を含む)、ココナッツミルク、ココナッツファイン、カシューナッツ、にんにく、生姜、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.18 ◆パラクパニール(中辛) 北インドで人気のほうれん草とチーズのカレー。 〔原材料名〕パニール(チーズ(乳成分を含む))、玉ねぎ、ほうれん草、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ひまわり油、にんにく、生姜、香辛料、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.9 ◆チャナマサラ(中辛) ボリュームのあるひよこ豆のトマト風味のカレー。 〔原材料名〕玉ねぎ（兵庫県産）、ひよこ豆、トマト、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、粗糖、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.25 ◆ムングダル(小辛) 炒りムング豆の香ばしい香りと海老芋と菜の花のコラボをお楽しみください。 〔原材料名〕ムング豆(インド産)、海老芋、ひまわり油、菜花、玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニク、ギー(乳成分含む)、香辛料、コリアンダーリーフ、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.24 ◆インドのピックル(ライム)　辛さ●●●○○ 完熟ライムのフレッシュな風味、にんにくとスパイスの風味で食がすすみます。 〔原材料名〕ライム(静岡市産)、岩塩、ひまわり油、米酢、香辛料、生姜、にんにく、砂糖 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.7.16 ＼おすすめの召し上がり方／ 単品で食べてももちろん美味しいのですが、他のカレーと組み合わせて、少しずつ混ぜながら食べると絶品です！ ●温め方 ①冷蔵庫(10℃以下)で約12時間解凍します。 ②鍋にお湯を沸かし、本品を開封せずに約5分あたためます。 ●保存方法 冷凍カレー：-18℃以下で保存 ピックル：常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください） ●注意事項 ✅ 保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ✅カレーにはホールスパイスを使用しています。召しあがっていただいても問題はありませんが、気になる方は取り除いてお召し上がりください。 ✅ カレーにはまれに骨が含まれることがございます。お気をつけてお召し上がりください。 ●発送について ・ ご注文から2～7日で発送予定 ・ご登録頂いたご住所にお間違いがないか、今一度ご確認ください。 ・冷凍クール便(ヤマト宅急便)にて発送いたします。 ・冷凍商品と常温商品を同時にご購入いただいた場合、冷凍便に同梱となります。 --------------------------------------------- 下記オプション選択で『冷凍カレー』『インドのピックル』『ゆず塩』『AYUSH KWATH』を追加でご購入いただけます！ ◆冷凍カレー ①パラクチキン(中辛) 旬のほうれん草をたっぷり使った緑鮮やかでまろやかな風味のチキンカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ほうれん草、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、生姜、にんにく、香辛料、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.27 ②パラクパニール(中辛) 北インドで人気のほうれん草とチーズのカレー。 〔原材料名〕パニール(チーズ(乳成分を含む))、玉ねぎ、ほうれん草、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ひまわり油、にんにく、生姜、香辛料、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.9 ◆インドのピックル(レモン)　辛さ●●○○○　 定番のレモン。華やかで辛味が少ないので、飽きずに召し上がることができます。 〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.11.21 ◆インドのピックル(スルガエレガント)　辛さ●●○○○　 甘夏と文旦をかけ合わせた静岡生まれのスルガエレガント。木の上で熟成し酸味がまろやかになってから収穫します。爽やかさを兼ね備えた独特のほろ苦さがクセになり、飽きずに召し上がれます。 〔原材料名〕スルガエレガント(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.11.21 ◆インドのピックル(ライム)　辛さ●●●○○ 完熟ライムのフレッシュな風味、にんにくとスパイスの風味で食がすすみます。 〔原材料名〕ライム(静岡市産)、岩塩、ひまわり油、米酢、香辛料、生姜、にんにく、砂糖 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.7.16 ◆インドのピックル(柚子)　辛さ●●●●● 日本の冬を感じさせる特有の香りと、赤唐辛子の辛味、にんにくの香りがミックスして、食欲をそそられます。 〔原材料名〕ゆず(浜松市産)、ひまわり油、岩塩、レッドチリパウダー、生姜、にんにく、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ◆インドのピックル(青マンゴー)　辛さ●●●●● インドの家庭では大瓶に漬けてある定番の青マンゴー。マンゴー特有の酸味があります。岩塩とスパイス、油というシンプルな素材であっさりと仕上げました。辛いので量を加減してお召し上がりください。 〔原材料名〕青マンゴー(沖縄県産)、ひまわり油、 岩塩、香辛料〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2026.2.27 ◆インドのピックル(橘)　辛さ●●○○○ 発売以来根強い人気のたちばな。日本の固有種であるたちばな特有のかぐわしい香りとほんのりとした苦味。 〔原材料名〕たちばな(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ◆ゆず塩 浜松産無農薬ゆずと岩塩をペースト状にして、発酵熟成させた商品。 〔原材料名〕柚子(静岡県浜松市産)、岩塩 〔内容量〕40g 〔賞味期限〕2025.9.30 ◆AYUSH KWATH インドで健康維持のために広く親しまれているホーリーバジルとスパイスのブレンド茶。 〔原材料名〕ホーリーバジル（静岡県産）、シナモン、ジンジャーパウダー、黒胡椒

ammikkalは、山と海に囲まれ自然豊かな静岡県で地元食材を生かしたインド家庭料理を作っています。インドへ何度も足を運んで料理を学んだ店主が、アーユルヴェーダの考えに基づき、野菜をふんだんに使い、季節に応じた方法で調理しています。 インド料理はスパイスの香りが命。 ammikkalの冷凍カレーは、出来立ての熱いカレーを包装し、－30℃のアルコール（液体）に浸して30分程度で急速に冷凍する「液体凍結」を用いており、解凍後もフレッシュな香りと食感を高品質に保つことができます。 保存料や防腐剤は使用せず、作りたての香りと味わいを楽しめる冷凍カレーです。お肉はハラル認証を受けたものを使用しています。 【内容】 ・冷凍カレー6個 　-パラクチキン 　-ネパール山椒チキンキーマ 　-アーンドラチキン 　-パラクパニール 　-チャナマサラ                                                        　-ムングダル 【内容詳細】 ◆パラクチキン(中辛) 旬のほうれん草をたっぷり使った緑鮮やかでまろやかな風味のチキンカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ほうれん草、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、生姜、にんにく、香辛料、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.27 ◆ネパール山椒チキンキーマ(中辛) ネパール山椒の独特な香り、風味が楽しめるカレー。 〔原材料名〕鶏ひき肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ヨーグルト(乳成分を含む)、カシューナッツ、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.11 ◆アーンドラチキンカレー(辛口) 南インド、アーンドラの唐辛子の香り豊かでクリーミーなカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ヨーグルト(乳成分を含む)、ココナッツミルク、ココナッツファイン、カシューナッツ、にんにく、生姜、香辛料、青唐辛子、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.18 ◆パラクパニール(中辛) 北インドで人気のほうれん草とチーズのカレー。 〔原材料名〕パニール(チーズ(乳成分を含む))、玉ねぎ、ほうれん草、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ひまわり油、にんにく、生姜、香辛料、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.9 ◆チャナマサラ(中辛) ボリュームのあるひよこ豆のトマト風味のカレー。 〔原材料名〕玉ねぎ（兵庫県産）、ひよこ豆、トマト、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、粗糖、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.25 ◆ムングダル(小辛) 炒りムング豆の香ばしい香りと海老芋と菜の花のコラボをお楽しみください。 〔原材料名〕ムング豆(インド産)、海老芋、ひまわり油、菜花、玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニク、ギー(乳成分含む)、香辛料、コリアンダーリーフ、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.24 ＼おすすめの召し上がり方／ 単品で食べてももちろん美味しいのですが、他のカレーと組み合わせて、少しずつ混ぜながら食べると絶品です！ ●温め方 ①冷蔵庫(10℃以下)で約12時間解凍します。 ②鍋にお湯を沸かし、本品を開封せずに約5分あたためます。 ●保存方法 冷凍カレー：-18℃以下で保存 ピックル：常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください） ●注意事項 ✅ 保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ✅カレーにはホールスパイスを使用しています。召しあがっていただいても問題はありませんが、気になる方は取り除いてお召し上がりください。 ✅ カレーにはまれに骨が含まれることがございます。お気をつけてお召し上がりください。 ●発送について ・ ご注文から2～7日で発送予定 ・ご登録頂いたご住所にお間違いがないか、今一度ご確認ください。 ・冷凍クール便(ヤマト宅急便)にて発送いたします。 ・冷凍商品と常温商品を同時にご購入いただいた場合、冷凍便に同梱となります。 --------------------------------------------- 下記オプション選択で『冷凍カレー』『インドのピックル』『ゆず塩』『AYUSH KWATH』を追加でご購入いただけます！ ◆冷凍カレー ①パラクチキン(中辛) 旬のほうれん草をたっぷり使った緑鮮やかでまろやかな風味のチキンカレー。 〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ほうれん草、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、生姜、にんにく、香辛料、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.27 ②パラクパニール(中辛) 北インドで人気のほうれん草とチーズのカレー。 〔原材料名〕パニール(チーズ(乳成分を含む))、玉ねぎ、ほうれん草、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ひまわり油、にんにく、生姜、香辛料、岩塩 〔内容量〕200g 〔賞味期限〕2025.6.9 ◆インドのピックル(レモン)　辛さ●●○○○　 定番のレモン。華やかで辛味が少ないので、飽きずに召し上がることができます。 〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.11.21 ◆インドのピックル(スルガエレガント)　辛さ●●○○○　 甘夏と文旦をかけ合わせた静岡生まれのスルガエレガント。木の上で熟成し酸味がまろやかになってから収穫します。爽やかさを兼ね備えた独特のほろ苦さがクセになり、飽きずに召し上がれます。 〔原材料名〕スルガエレガント(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.11.21 ◆インドのピックル(ライム)　辛さ●●●○○ 完熟ライムのフレッシュな風味、にんにくとスパイスの風味で食がすすみます。 〔原材料名〕ライム(静岡市産)、岩塩、ひまわり油、米酢、香辛料、生姜、にんにく、砂糖 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.7.16 ◆インドのピックル(柚子)　辛さ●●●●● 日本の冬を感じさせる特有の香りと、赤唐辛子の辛味、にんにくの香りがミックスして、食欲をそそられます。 〔原材料名〕ゆず(浜松市産)、ひまわり油、岩塩、レッドチリパウダー、生姜、にんにく、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ◆インドのピックル(青マンゴー)　辛さ●●●●● インドの家庭では大瓶に漬けてある定番の青マンゴー。マンゴー特有の酸味があります。岩塩とスパイス、油というシンプルな素材であっさりと仕上げました。辛いので量を加減してお召し上がりください。 〔原材料名〕青マンゴー(沖縄県産)、ひまわり油、 岩塩、香辛料〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2026.2.27 ◆インドのピックル(橘)　辛さ●●○○○ 発売以来根強い人気のたちばな。日本の固有種であるたちばな特有のかぐわしい香りとほんのりとした苦味。 〔原材料名〕たちばな(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ◆ゆず塩 浜松産無農薬ゆずと岩塩をペースト状にして、発酵熟成させた商品。 〔原材料名〕柚子(静岡県浜松市産)、岩塩 〔内容量〕40g 〔賞味期限〕2025.9.30 ◆AYUSH KWATH インドで健康維持のために広く親しまれているホーリーバジルとスパイスのブレンド茶。 〔原材料名〕ホーリーバジル（静岡県産）、シナモン、ジンジャーパウダー、黒胡椒

【ゆず塩】 浜松産無農薬ゆずと岩塩をペースト状にして、発酵熟成させた商品。 いつでも新鮮なゆずの香りをお手軽に楽しむことができます。 麺類やスープ、サラダや焼き物、炒め物などにチョイ足しに。 また刺身の薬味として、油や酢と混ぜてドレッシング等にお使いになれます。 〔原材料名〕柚子(静岡県浜松市産)、岩塩 〔内容量〕40g 〔賞味期限〕2025.9.30 ●発送について ✅発送まで1週間程いただきます。お急ぎの方はご注意ください。 ✅冷凍商品と常温商品を同時にご購入いただいた場合、冷凍便に同梱となります。 --------------------------------------------- 下記オプション選択で『インドのピックル』『AYUSH KWATH』を追加でご購入いただけます！ ◆インドのピックル(レモン)　辛さ●●○○○　 定番のレモン。華やかで辛味が少ないので、飽きずに召し上がることができます。 〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.11.21 ◆インドのピックル(スルガエレガント)　辛さ●●○○○　 甘夏と文旦をかけ合わせた静岡生まれのスルガエレガント。木の上で熟成し酸味がまろやかになってから収穫します。爽やかさを兼ね備えた独特のほろ苦さがクセになり、飽きずに召し上がれます。 〔原材料名〕スルガエレガント(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.11.21 ◆インドのピックル(ライム)　辛さ●●●○○ 完熟ライムのフレッシュな風味、にんにくとスパイスの風味で食がすすみます。 〔原材料名〕ライム(静岡市産)、岩塩、ひまわり油、米酢、香辛料、生姜、にんにく、砂糖 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.7.16 ◆インドのピックル(柚子)　辛さ●●●●● 日本の冬を感じさせる特有の香りと、赤唐辛子の辛味、にんにくの香りがミックスして、食欲をそそられます。 〔原材料名〕ゆず(浜松市産)、ひまわり油、岩塩、レッドチリパウダー、生姜、にんにく、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ◆インドのピックル(青マンゴー)　辛さ●●●●● インドの家庭では大瓶に漬けてある定番の青マンゴー。マンゴー特有の酸味があります。岩塩とスパイス、油というシンプルな素材であっさりと仕上げました。辛いので量を加減してお召し上がりください。 〔原材料名〕青マンゴー(沖縄県産)、ひまわり油、 岩塩、香辛料〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2026.2.27 ◆インドのピックル(橘)　辛さ●●○○○ 発売以来根強い人気のたちばな。日本の固有種であるたちばな特有のかぐわしい香りとほんのりとした苦味。 〔原材料名〕たちばな(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ◆AYUSH KWATH インドで健康維持のために広く親しまれているホーリーバジルとスパイスのブレンド茶。 〔原材料名〕ホーリーバジル（静岡県産）、シナモン、ジンジャーパウダー、黒胡椒

【AYUSH KWATH （アユッシュクワス）】 インドで健康維持のために広く親しまれているホーリーバジルとスパイスのブレンド茶。 季節の変わり目や寒い季節に特におすすめです。 浜松産の無農薬ホーリーバジルをたっぷり使用しています。 〔原材料名〕ホーリーバジル（静岡県産）、シナモン、ジンジャーパウダー、黒胡椒 〔賞味期限〕2026 〔内容量〕2g×7包 〔保管方法〕常温 ●発送について ✅発送まで1週間程いただきます。お急ぎの方はご注意ください。 ✅冷凍商品と常温商品を同時にご購入いただいた場合、冷凍便に同梱となります。

【『インドのピックル』レモン＆スルガエレガントセット】 ピックルとは、スパイスと油と塩を使って保存性を高めたインド定番のお漬物・つけあわせで、アチャールと呼ばれることもあります。 身近な食べ物で言えば、ごはんが進む梅干、しば漬け、ザーサイ、はたまた塩レモン、柚子こしょう、ふき味噌、食べるラー油、生七味のような存在。 酸っぱい青マンゴー、レモンやライム、しょうがや青唐辛子の他に、野菜、魚や肉でも作ります。 1週間程度で食べきるものから梅干程度のしょっぱさのものまで幅広く、塩分濃度の高いものはインドでも常温で何年も保存し、熟成して味がなじんでいく過程を楽しむことができます。 ammikkalの商品「インドのピックル」は、浜松市や静岡市で採れる新鮮な柑橘類、野菜や果物、宮古島の青マンゴーなどを原料とし、全て手作りで製造しています。 【内容】 『インドのピックル』2種 　－レモン 　－スルガエレガント 　 【内容詳細】 ◆インドのピックル(レモン)　辛さ●●○○○　 定番のレモン。華やかで辛味が少ないので、飽きずに召し上がることができます。 〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.11.21 ◆インドのピックル(スルガエレガント)　辛さ●●○○○　 甘夏と文旦をかけ合わせた静岡生まれのスルガエレガント。木の上で熟成し酸味がまろやかになってから収穫します。爽やかさを兼ね備えた独特のほろ苦さがクセになり、飽きずに召し上がれます。 〔原材料名〕スルガエレガント(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.11.21 ＼おすすめの召し上がり方／ カレーの付け合わせはもちろん、普段の料理にチョイ足しするのもオススメです。 レモン：生野菜や刺身に合わせて スルガエレガント：チーズやお豆腐に添えて 【保存方法】 常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください） 保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●発送について ✅発送まで1週間程いただきます。お急ぎの方はご注意ください。 ✅冷凍商品と常温商品を同時にご購入いただいた場合、冷凍便に同梱となります。

【『インドのピックル』ライム＆橘セット】 ピックルとは、スパイスと油と塩を使って保存性を高めたインド定番のお漬物・つけあわせで、アチャールと呼ばれることもあります。 身近な食べ物で言えば、ごはんが進む梅干、しば漬け、ザーサイ、はたまた塩レモン、柚子こしょう、ふき味噌、食べるラー油、生七味のような存在。 酸っぱい青マンゴー、レモンやライム、しょうがや青唐辛子の他に、野菜、魚や肉でも作ります。 1週間程度で食べきるものから梅干程度のしょっぱさのものまで幅広く、塩分濃度の高いものはインドでも常温で何年も保存し、熟成して味がなじんでいく過程を楽しむことができます。 ammikkalの商品「インドのピックル」は、浜松市や静岡市で採れる新鮮な柑橘類、野菜や果物、宮古島の青マンゴーなどを原料とし、全て手作りで製造しています。 【内容】 『インドのピックル』2種 　－ライム 　－橘 　 【内容詳細】 ◆インドのピックル(ライム)　辛さ●●●○○ 完熟ライムのフレッシュな風味、にんにくとスパイスの風味で食がすすみます。 〔原材料名〕ライム(静岡市産)、岩塩、ひまわり油、米酢、香辛料、生姜、にんにく、砂糖 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.7.16 ◆インドのピックル(橘)　辛さ●●○○○ 発売以来根強い人気のたちばな。日本の固有種であるたちばな特有のかぐわしい香りとほんのりとした苦味。 〔原材料名〕たちばな(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ＼おすすめの召し上がり方／ カレーの付け合わせはもちろん、普段の料理にチョイ足しするのもオススメです。 ライム：カレーライスのつけあわせに　　　 橘：冷奴に載せて 【保存方法】 常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください） ＊保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●発送について ✅発送まで1週間程いただきます。お急ぎの方はご注意ください。 ✅冷凍商品と常温商品を同時にご購入いただいた場合、冷凍便に同梱となります。

【『インドのピックル』青マンゴー＆柚子セット】 ピックルとは、スパイスと油と塩を使って保存性を高めたインド定番のお漬物・つけあわせで、アチャールと呼ばれることもあります。 身近な食べ物で言えば、ごはんが進む梅干、しば漬け、ザーサイ、はたまた塩レモン、柚子こしょう、ふき味噌、食べるラー油、生七味のような存在。 酸っぱい青マンゴー、レモンやライム、しょうがや青唐辛子の他に、野菜、魚や肉でも作ります。 1週間程度で食べきるものから梅干程度のしょっぱさのものまで幅広く、塩分濃度の高いものはインドでも常温で何年も保存し、熟成して味がなじんでいく過程を楽しむことができます。 ammikkalの商品「インドのピックル」は、浜松市や静岡市で採れる新鮮な柑橘類、野菜や果物、宮古島の青マンゴーなどを原料とし、全て手作りで製造しています。 【内容】 『インドのピックル』2種 　－青マンゴー 　－柚子 　 【内容詳細】 ◆インドのピックル(青マンゴー)　辛さ●●●●● インドの家庭では大瓶に漬けてある定番の青マンゴー。マンゴー特有の酸味があります。岩塩とスパイス、油というシンプルな素材であっさりと仕上げました。辛いので量を加減してお召し上がりください。 〔原材料名〕青マンゴー(沖縄県産)、ひまわり油、 岩塩、香辛料〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2026.2.27 ◆インドのピックル(柚子)　辛さ●●●●● 日本の冬を感じさせる特有の香りと、赤唐辛子の辛味、にんにくの香りがミックスして、食欲をそそられます。 〔原材料名〕ゆず(浜松市産)、ひまわり油、岩塩、レッドチリパウダー、生姜、にんにく、香辛料 〔内容量〕100g 〔賞味期限〕2025.9.13 ＼おすすめの召し上がり方／ カレーの付け合わせはもちろん、普段の料理にチョイ足しするのもオススメです。 青マンゴ：ヨーグルトご飯に添えるのがインドの定番。 柚子：焼き鳥や焼き肉に少し添えて 【保存方法】 常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください） ＊保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●発送について ✅発送まで1週間程いただきます。お急ぎの方はご注意ください。 ✅冷凍商品と常温商品を同時にご購入いただいた場合、冷凍便に同梱となります。