はじめてのammikkalセット（冷凍カレー5個＋ピックル＋ゆず塩）【冷凍便・送料込み】＊限定9セット＊

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ammikkalは、山と海に囲まれ自然豊かな静岡県で地元食材を生かしたインド家庭料理を作っています。インドへ何度も足を運んで料理を学んだ店主が、アーユルヴェーダの考えに基づき、野菜をふんだんに使い、季節に応じた方法で調理しています。

インド料理はスパイスの香りが命。

ammikkalの冷凍カレーは、出来立ての熱いカレーを包装し、－30℃のアルコール（液体）に浸して30分程度で急速に冷凍する「液体凍結」を用いており、解凍後もフレッシュな香りと食感を高品質に保つことができます。

保存料や防腐剤は使用せず、作りたての香りと味わいを楽しめる冷凍カレーです。お肉はハラル認証を受けたものを使用しています。

【はじめてのammikkalセット】
＊限定9セット＊
カレーの種類が豊富なアンミッカルだからこそできる肉・魚・豆のカレーがバランスよく入ったセット。
はじめてご利用される方、色々な味を楽しみたい方におすすめ！

＜内容＞
・冷凍カレー5個
　－マトンカレー
　－フィッシュコロンブ
　－パラクチキンカレー
　－アーンドラチキンカレー
　－サンバル
・インドのピックル（ライム）
・ゆず塩

＜内容詳細＞
◆マトンカレー(中辛)
スパイスをたっぷり使い、じっくり煮込んだ通好みのカレー。

〔原材料名〕骨付きマトン(羊肉、オーストラリア産)、玉ねぎ、ヨーグルト(乳成分を含む)、ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、ミント、香菜、岩塩
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.8.1

◆フィッシュコロンブ(中辛)
トマトとタマリンドの酸味でさっぱり風味の南インド魚カレー。

〔原材料名〕玉ねぎ(北海道産)、鯖、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、トマト、ひまわり油、タマリンド、にんにく、香菜、香辛料、岩塩、粗糖
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.7.20

◆パラクチキンカレー(中辛)
ほうれん草のコクと味わいを楽しめるチキンのカレー。

〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ほうれん草、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、生姜、にんにく、香辛料、岩塩
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.7.18

◆アーンドラチキンカレー(辛口)
南インド、アーンドラの唐辛子の香り豊かでクリーミーなカレー。

〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ヨーグルト(乳成分を含む)、ココナッツファイン、ココナッツミルク、カシューナッツ、にんにく、生姜、香辛料、青唐辛子、岩塩
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.7.25

◆サンバル(中辛)
トゥール豆と野菜とタマリンドの南インド定番カレー。

〔原材料名〕トゥール豆(豪州産)、ひまわり油、カリフラワー、人参、ビーツ、いんげん、タマリンドペースト、香辛料、岩塩
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.8.2

◆インドのピックル(ライム)
ピックルとは、スパイスと油と塩を使って保存性を高めたインド定番のお漬物・付け合わせで、アチャールと呼ばれることもあります。
完熟ライムのフレッシュな風味、にんにくとスパイスの風味で食がすすみます。

〔原材料名〕ライム(静岡市産)、岩塩、ひまわり油、米酢、香辛料、生姜、にんにく、砂糖
〔内容量〕100g
〔賞味期限〕2024.7.25

◆ゆず塩
浜松産無農薬ゆずと岩塩をペースト状にして、発酵熟成させた商品。いつでも新鮮なゆずの香りをお手軽に楽しむことができます。麺類やスープ、サラダや焼き物、炒め物などにチョイ足しに。また刺身の薬味として、油や酢と混ぜてドレッシング等にお使いになれます。

〔原材料名〕柚子(静岡県浜松市産)、岩塩
〔内容量〕40g
〔賞味期限〕2024.9

＼おすすめの召し上がり方／
単品で食べてももちろん美味しいのですが、他のカレーと組み合わせて、少しずつ混ぜながら食べると絶品です！

●温め方
①冷蔵庫(10℃以下)で約12時間解凍します。
②鍋にお湯を沸かし、本品を開封せずに約5分あたためます。

●保存方法
冷凍カレー：-18℃以下で保存
ピックル：常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください）
ゆず塩：常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください）

●注意事項
※保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。
※カレーにはホールスパイスを使用しています。召しあがっていただいても問題はありませんが、気になる方は取り除いてお召し上がりください。
※カレーにはまれに骨が含まれることがございます。お気をつけてお召し上がりください。

●発送について
・5月13日週発送予定。
・ご登録頂いたご住所にお間違いがないか、今一度ご確認ください。
・冷凍クール便(ヤマト宅急便)にて発送いたします。