ammikkal定番カレーセット（冷凍カレー5個＋「インドのピックル(レモン)」）【冷凍便・送料込み】＊限定20セット＊

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ammikkalは、山と海に囲まれ自然豊かな静岡県で地元食材を生かしたインド家庭料理を作っています。インドへ何度も足を運んで料理を学んだ店主が、アーユルヴェーダの考えに基づき、野菜をふんだんに使い、季節に応じた方法で調理しています。

インド料理はスパイスの香りが命。

ammikkalの冷凍カレーは、出来立ての熱いカレーを包装し、－30℃のアルコール（液体）に浸して30分程度で急速に冷凍する「液体凍結」を用いており、解凍後もフレッシュな香りと食感を高品質に保つことができます。

保存料や防腐剤は使用せず、作りたての香りと味わいを楽しめる冷凍カレーです。お肉はハラル認証を受けたものを使用しています。

【ammikkal定番カレーセット】
＊限定20セット＊
リピーター続出の毎日食べたいアンミッカルの定番カレーセット。
今回は南インドのクラシックなカレーである、チキンウップ、ココナッツチャナマサラ、サンバルが入っています。
南インドカレーは、サラッとしていてスパイシーなのが特長です。
味わいがあっさりとしていることが多いので、ピックルとの相性も抜群ですよ！

【内容】
・冷凍カレー5個
　－ネパール山椒チキンキーマ
　－チキンウップ
　－パニールマタル
　－ココナッツチャナマサラ
　－サンバル
・インドのピックル（レモン）

【内容詳細】
◆ネパール山椒チキンキーマ(中辛)
ネパール山椒の独特な香り、風味が楽しめるカレー。

〔原材料名〕鶏ひき肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ヨーグルト(乳成分を含む)、カシューナッツ、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、岩塩
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.10.12

◆チキンウップ(中辛)
リピーターの多い、南インドタミル州の塩ドライチキンカレー。

〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、にんにく、香辛料、青唐辛子、粗糖、岩塩
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.10.9

◆パニールマタル(中辛)
さっぱりした後味のチーズとグリーンピースのトマトカレー。

〔原材料名〕パニール(チーズ(乳成分を含む))、玉ねぎ、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、トマト、グリーンピース、ひまわり油、生姜、香辛料、青唐辛子、岩塩、粗糖
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.10.16

◆ココナッツチャナマサラ(中辛)
ケララ州のココナッツをたっぷりつかったボリューミーなカレー。

〔原材料名〕玉ねぎ(兵庫県産)、ひよこ豆、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ココナッツファイン、ココナッツミルク、ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、ミント、青唐辛子、岩塩、粗糖
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.10.11

◆サンバル(中辛)
トゥール豆と野菜とタマリンドの南インド定番カレー。

〔原材料名〕トゥール豆(インド産)、ひまわり油、南瓜、人参、大根、いんげん、タマリンドペースト、香辛料、岩塩、粗糖
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.10.9

◆インドのピックル(レモン)
ピックルとは、スパイスと油と塩を使って保存性を高めたインド定番のお漬物・付け合わせで、アチャールと呼ばれることもあります。
定番のレモンは、華やかで辛味が少ないので、飽きずに召し上がることができます。
この時期は素麺や冷麦、冷やし中華に合わせるのがおすすめです！

〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料
〔内容量〕100g
〔賞味期限〕2024.11.6

＼おすすめの召し上がり方／
単品で食べてももちろん美味しいのですが、他のカレーと組み合わせて、少しずつ混ぜながら食べると絶品です！

●温め方
①冷蔵庫(10℃以下)で約12時間解凍します。
②鍋にお湯を沸かし、本品を開封せずに約5分あたためます。

●保存方法
冷凍カレー：-18℃以下で保存
ピックル：常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください）

●注意事項
※保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。
※カレーにはホールスパイスを使用しています。召しあがっていただいても問題はありませんが、気になる方は取り除いてお召し上がりください。
※カレーにはまれに骨が含まれることがございます。お気をつけてお召し上がりください。

●発送について
・6月24日週発送予定。
・ご登録頂いたご住所にお間違いがないか、今一度ご確認ください。
・冷凍クール便(ヤマト宅急便)にて発送いたします。