ammikkalはじめてのマトンカレーセット（冷凍カレー5個＋「インドのピックル(スルガエレガント)」）【冷凍便・送料込み】＊限定20セット＊

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ammikkalは、山と海に囲まれ自然豊かな静岡県で地元食材を生かしたインド家庭料理を作っています。インドへ何度も足を運んで料理を学んだ店主が、アーユルヴェーダの考えに基づき、野菜をふんだんに使い、季節に応じた方法で調理しています。

インド料理はスパイスの香りが命。

ammikkalの冷凍カレーは、出来立ての熱いカレーを包装し、－30℃のアルコール（液体）に浸して30分程度で急速に冷凍する「液体凍結」を用いており、解凍後もフレッシュな香りと食感を高品質に保つことができます。

保存料や防腐剤は使用せず、作りたての香りと味わいを楽しめる冷凍カレーです。お肉はハラル認証を受けたものを使用しています。

【ammikkal初めてのマトンカレーセット】
＊限定20セット＊

アンミッカルのマトンカレーは一味違います。
丁寧な処理で臭みがなく、よーく煮込んであるのでお肉がホロホロ。
今回は通常よりもハーブをたっぷり使用し、旨味がすごいのに後味さっぱりな仕上がりです。

ここ近年ヘルシーミートとしても高く評価されている羊肉。
必須アミノ酸や鉄分、ビタミンが豊富で、低カロリーと良いこと尽くし！

マトンに苦手意識のある方、健康志向な方に、ぜひ食べていただきたいカレーです。

【内容】
・冷凍カレー5個
　－マトンカレー
　－ココナッツチキンカレー
　－チキンキーマチャナカレー
　－サグパニール
　－サンバル
・インドのピックル（スルガエレガント）

【内容詳細】
◆マトンカレー(中辛)
スパイスをたっぷり使い、じっくり煮込んだ通好みのカレー。

〔原材料名〕マトン(羊肉、オーストラリア産)、玉ねぎ、ヨーグルト(乳成分を含む)、  ひまわり油、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、ミント、香菜、岩塩
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.11.27

◆ココナッツチキンカレー(中辛)
当店一番人気のココナッツがマイルドなカレー。

〔原材料名〕鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ココナッツミルク、ココナッツファイン、ひまわり油、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、岩塩
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.11.17

◆チキンキーマチャナカレー(中辛)
北インドムスリムスタイル。白ひよこ豆入りでボリューミーなカレー。

〔原材料名〕鶏ひき肉(ブラジル産)、玉ねぎ、ひまわり油、ひよこ豆、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ヨーグルト(乳成分を含む)、カシューナッツ、生姜、にんにく、香辛料、青唐辛子、岩塩
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.11.23

◆サグパニール(中辛)北インドで人気の青菜とチーズのカレー。

〔原材料名〕パニール(チーズ(乳成分を含む))、玉ねぎ、小松菜、ホールトマト(トマト、トマトジュース)、ひまわり油、にんにく、生姜、香辛料、岩塩
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.11.16

◆サンバル(中辛)
トゥール豆と野菜とタマリンドの南インド定番カレー。

〔原材料名〕トゥール豆(インド産)、ひまわり油、冬瓜、ビーツ、人参、ドラムスティック、いんげん、タマリンドペースト、香辛料、岩塩
〔内容量〕200g
〔賞味期限〕2024.11.20

◆インドのピックル(スルガエレガント)
ピックルとは、スパイスと油と塩を使って保存性を高めたインド定番のお漬物・付け合わせで、アチャールと呼ばれることもあります。
甘夏と文旦をかけ合わせた静岡生まれのスルガエレガント。木の上で熟成し酸味がまろやかになってから収穫します。爽やかさを兼ね備えた独特のほろ苦さがクセになり、飽きずに召し上がれます。チーズやお豆腐にちょい乗せがおすすめです。

〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料
〔内容量〕100g
〔賞味期限〕2024.11.6

＼おすすめの召し上がり方／
単品で食べてももちろん美味しいのですが、他のカレーと組み合わせて、少しずつ混ぜながら食べると絶品です！

●温め方
①冷蔵庫(10℃以下)で約12時間解凍します。
②鍋にお湯を沸かし、本品を開封せずに約5分あたためます。

●保存方法
冷凍カレー：-18℃以下で保存
ピックル：常温保管（開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上りください）

●注意事項
※保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。
※カレーにはホールスパイスを使用しています。召しあがっていただいても問題はありませんが、気になる方は取り除いてお召し上がりください。
※カレーにはまれに骨が含まれることがございます。お気をつけてお召し上がりください。

●発送について
・9/2～9/6発送予定。
・ご登録頂いたご住所にお間違いがないか、今一度ご確認ください。
・冷凍クール便(ヤマト宅急便)にて発送いたします。

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下記オプション選択で『インドのピックル』を追加でご購入いただけます！

◆インドのピックル(レモン)　辛さ●●○○○　
定番のレモン。華やかで辛味が少ないので、飽きずに召し上がることができます。

〔原材料名〕レモン(静岡市、浜松市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料
〔内容量〕100g
〔賞味期限〕2024.11.6

◆インドのピックル(橘)　辛さ●●○○○
発売以来根強い人気のたちばな。日本の固有種であるたちばな特有のかぐわしい香りとほんのりとした苦味。

〔原材料名〕たちばな(静岡市産)、ひまわり油、岩塩、生姜、香辛料
〔内容量〕100g
〔賞味期限〕2024.11.6

◆インドのピックル(柚子)　辛さ●●●●●
日本の冬を感じさせる特有の香りと、赤唐辛子の辛味、にんにくの香りがミックスして、食欲をそそられます。

〔原材料名〕ゆず(浜松市産)、ひまわり油、岩塩、レッドチリパウダー、生姜、にんにく、香辛料
〔内容量〕100g
〔賞味期限〕2025.9.13